Die Genossenschaft Ostschweizer Milchverarbeiter (OMV) wurde zur Stärkung der Milchverarbeitungsbranche gegründet und besteht aktuell aus rund 120 Käserei- und Molkereibetrieben. Das Ziel der Genossenschaft ist es, die Entwicklung und den Erfolg der Milchverarbeitungsbranche in der Region zu fördern. Als Vermittlerin ihrer Mitglieder und Verhandlungspartnerin in den Bereichen Käse-, Rahm- und Schweinemarkt fördert sie die dezentrale Milchverarbeitungsstruktur und sichert die hochstehende Qualität der Milch- und Käsespezialitäten.
Unter Einbezug der politischen, gesellschaftlichen, wirtschaftlichen, technologischen und ökologischen Entwicklungen setzt sich die OMV für optimale Rahmenbedingungen ihrer Mitglieder ein, um die Existenz der Betriebe zu ermöglichen und langfristig zu sichern.
